日本洋菓子協会連合会によりますと「ショート」は英語で「サクサクする」という意味があります。 クッキーなどに使われる(サクサク食感を出す)「ショートニング」という食用加工油脂を使ったケーキがショートケーキの始まりだった事から名付けられたそうで…
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